Pridať recept

Pečená hus

ingrediencie

1 ks
hus
podľa chuti
soľ
trochu
majorán
trochu
rasca

postup

1.
Umytú hus zvonku aj zvnútra umyjeme a osolíme, vložíme do nej kúsky majoránu, posypeme rascou, vložíme do pekáča a skoro do polovice podlejeme vodou a prikryté dusíme.
 
2.
Keď je koža na husi napnutá, popicháme ju vidličkou, aby sa z nej lepšie vytopila masť.
3.
Vytopenú masť počas pečenia odoberáme. Celú hus často podlievame horúcou vodou a polievame výpekom.
4.
Keď je mäso mäkké, odkryjeme a pripečieme do ružova.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať