Pridať recept

Nadýchaná čokoládová roláda

8
porcií
35
minút
nízka
náročnosť
hodnotenie
hodnotenie

ingrediencie

5 ks
vajce
150 g
kryštálový cukor
150 g
polohrubá múka

Krém

250 g
maslo
100 g
práškový cukor
1/2 balíček
vanilkový cukor
1 balíček
Zlatý klas
2 PL
kakao
trochu
rum

Poleva

200 g
mliečna čokoláda
100 g
maslo
1 hrsť
čokoládová ryža

postup

1.
Z bielkov a kryštálového cukru vyšľaháme hustejšiu penu a po jednom do nej zašľaháme žĺtky. Cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a upečieme vo vyhriatej rúre.
 
2.
Maslo v miske zmiešame s práškovým a vanilkovým cukrom. Z mlieka a zlatého klasu uvaríme puding, necháme ho vychladnúť a vmiešame ho do maslovej hmoty. Vymiešame hladký krém, ktorý nakoniec dochutíme kakaom a rumom.
3.
Upečený plát preložíme na vlhkú utierku pomocou papiera na pečenie a zvinieme ho. Necháme ho vychladnúť, rozvinieme a natrieme pripraveným čokoládovým krémom. Poriadne ju zvinieme.
4.
Vo vodnom kúpeli roztopíme rozlámanú čokoládu s maslom, vymiešame hladkú polevu a oblejeme ňou pripravenú roládu. Ešte ju ozdobíme čokoládovou ryžou a necháme poriadne stuhnúť v chladničke.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať