Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK

Fotorecept: Kurací guláš s cícerom

hanus_prg
hanus_prg
4
porcie
45
minút
stredná
náročnosť
hodnotenie

ingrediencie

600 g
kuracie prsia
400 g
uvarený cícer
500 g
lečo
500 ml
kurací vývar
1 PL
olivový olej
150 g
cibuľa
4 PL
mletá červená sladká paprika
1 KL
soľ

Marináda

1 KL
fenykel
1/2 KL
kurkuma
1/2 KL
mleté čierne korenie
1 KL
chilli
1 KL
soľ
1/2 KL
mletý koriander
10 strúčikov
cesnak
2 dl
červené víno

postup

1.
Cícer použijeme buď sterilizovaný alebo uvarený. V prípade druhej varianty je potreba uvarený cícer zbaviť šupiek (je to trochu pracná robota, ale v porovnaní s kupovaným sterilizovaným cícerom je to lacnejšia varianta).
4.
Potom prilejeme červené víno, povaríme 3 min. a odstavíme z ohňa. Suroviny na marinádu rozmixujeme na hladkú kašu a potrieme ňou mäso.
5.
Obalené mäso v marináde dáme na cca 15 min. do chladničky.
7.
K osmaženej cibuli pridáme mäso a po 5-tich minútach i lečo. Povaríme 5 min. - dochutíme sladkou mletou paprikou a soľou.
8.
Do zapekacej misy vložíme uvarený cícer, zalejeme mäsovou zmesou a vývarom.
9.
Pečieme prikryté pri teplote 220 stupňov 30 min. Podávame bez prílohy, guláš je vďaka cíceru dostatočne sýty.

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
pupa99
4.4.2014 01:06 | |
+0 -1
Uzasny recept! velmi nam chutilo, po 4 dnoch som nutena uvarit ho znova :)
Zobraz celú diskusiu
Vybrali sme pre vás
Vajíčková nátierka s majonézou
Vajcia - postrach zdravej výživy alebo kvalitné bielkoviny?
Vajcia - postrach zdravej výživy alebo kvalitné bielkoviny?
Ak si neviete predstaviť ráno bez praženice, omelety alebo vajíčka uvareného natvrdo, tak ste na správnej adrese. No...
Šípkový čaj s medom
Vyberte sa na šípky, teraz je nato ten správny čas!
Vyberte sa na šípky, teraz je nato ten správny čas!
Počas jesenných prechádzok neraz natrafíte na ker posiaty šípkami, no nevenujete mu žiadnu pozornosť. To je veľká...
vajce
Poznáte označenie vajíčok?
Poznáte označenie vajíčok?
Podľa akosti sa vajíčka rozdeľujú do dvoch tried, pre maloobchodný predaj sú určené iba čerstvé vajcia s označením A,...