Medovníčky do siatiny

Na prípravu cesta preosejeme na doske múku, kakao, cukor, kypriaci prášok do perníka. Pridáme med, vajce, žĺtok a ručne vypracujeme hladké cesto.

Z cesta vyvaľkáme na mierne pomúčenej pracovnej doske plát hrubý 3 mm. Povykrajujeme rôzne tvary, vždy dva kusy z rovnakého tvaru. Medzi dva rovnaké tvary vložíme špajľu, prenesieme na plech vyložený papierom na pečenie a potrieme rozšľahaným bielkom. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Po vychladnutí medovníčky ozdobíme tubičkami, cukrovými ozdobami podľa vlastnej fantázie. Hotové medovníčky pozapichujeme do siatiny.

Elektrická rúra: 180 °C, teplovzdušná rúra: 160 °C, plynová rúra: stupeň 3.

Tip: Cukrové ozdoby prilepíme na medovníčky pomocou tubičiek.