Používaním stránok prevádzkovaných Azet.sk, a.s. súhlasíte s používaním cookies, ktoré nám pomáhajú zabezpečiť lepšie služby.OK Viac info

Fotorecept: Aspiková torta

evauhlik
evauhlik
6
porcií
45
minút
nízka
náročnosť
hodnotenie

ingrediencie

100 g
šunka
100 g
sterilizované šampiňóny
100 g
sterilizovaná kukurica
100 g
mrkva
100 g
sterilizovaný hrášok
50 g
kápia sterilizovaná
3 ks
vajce
250 g
tatárska omáčka
400 g
kyslá smotana
1 PL
ocot
1/2 ČL
biele mleté korenie
1 balíček
želatínový stužovač
1 kocka
bujón
1 balíček
číre tortové želé
250 ml
voda
10 dkg
šunka
20 dkg
olivy
podľa chuti
bylinky
podľa chuti
čokoľvek iné na ozdobu

postup

1.
Šunku, šampiňóny, vajíčka, kápiu nakrájame na drobno. Ak použijeme sterilizovanú zeleninu stačí scediť, ak použijeme mrazenú stačí zaliať vriacou vodou, nechať postáť, scediť a prepláchnuť studenou vodou.
2.
Tatarskú omáčku, smotanu, 1 PL octu, mleté biele korenie zmiešame.
3.
Do misky si dáme bujón, zalejeme 1 dl vriacej vody a necháme vychladnúť. Do studeného bujónu zamiešame Želatínový stužovač a dobre rozmiešame,...
4.
a vylejeme do majonézovej hmoty, pridáme všetky ostatné ingrediencie a premiešame.
5.
Tortové želé číre rozpustíme vo vode, privedieme do varu a časť vylejeme do formy. Pomocou formičiek povykrajujeme zo šunky alebo mäkkej salámy rôzne tvary a poukladáme ich podľa vlastnej fantázie na aspik, dávame ich "tvárou" dolu pretože tortu budeme preklápať... zalejeme zvyškom aspiku a necháme v chladničke stuhnúť.
6.
Na stuhnutý aspik nalejeme majonézovú hmotu a necháme stuhnúť... stuhnutú tortu vyklopíme, ozdobíme a môžeme podávať.

Zatiaľ sa nikto nezapojil do diskusie k receptu.

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Vybrali sme pre vás
Video: Špinavý gril? Žiaden neriešiteľný problém
Video: Špinavý gril? Žiaden neriešiteľný problém
Poznáte to: grilovačka skončila, plné bruško, riady umyté alebo aspoň naskladané v dreze a čistenie grilu nechávate...
Video: Fantastická zmrzlina iba z 2 ingrediencií
Video: Fantastická zmrzlina iba z 2 ingrediencií
Ako pripraviť chutnú zmrzlinu iba z dvoch ingrediencii? Úplne jednoducho.
Mrazený malinový pretlak
Máte radi maliny? Toto by ste o nich určite mali vedieť!
Máte radi maliny? Toto by ste o nich určite mali vedieť!
Hovorí sa, že čo je dobré, to je určite nezdravé! Maliny však patria k výnimkám. Drobné bobuľovité ovocie nádhernej...