Mascarponovo-krupicové guľky s kiwovo-jahodovou omáčkou

Všetko potrebné na guľky si zmiešame a vytvarujeme guľky (také akurátne do dlane). Vo väčšom hrnci si privedieme osolenú vodu k varu. Keď nám voda vrie, hodíme do nej guľky a trošku prehrabneme naberačkou, aby sa neprilepili na dno hrnca.

Počkáme, kým nám vyplávajú na hladinu, necháme ešte 1-2 minútky a vyberieme dierkovanou naberačkou. V mise na ne položíme kúsoček masla (cca 15g) a len opatrne prehrabneme, aby sa maslo dostalo všade. Jahody si spolu s kiwi rozmixujeme (kľudne môžu ostať malé kúsky). Do menšieho hrnca dáme med, cukor a arómu. Zapneme na nižší oheň a necháme chvíľku rozpustiť, potom pridáme jahodovo-kivovú zmes a privedieme k varu.

Zahustíme piškótovou strúhankou (na suchú panvicu si dáme pomleté piškóty, do stredu dáme maslo a chvíľku premiešame, kým sa nám pekne neopečie - ale pozor, aby sa nepripálila). Guľky podávame s teplou omáčkou a so zvyškom opečenej strúhanky.