Schwarzwaldska višňová torta
Schwarzwaldska višňová torta
Zdroj: kvietocek.2812
ingrediencie
CESTO
7
ks
vajce
150
g
kryštálový cukor
1
ks
vanilkový struk
150
g
nastruhana horka cokolada
150
g
mleté mandle
150
g
polohrubá múka
1
ks
prášok do pečiva
PLNKA
0,7
dl
višňový kompót
750
g
šľahačka
50
g
cukor
6
PL
šťava z višňového kompótu
EŠTE POTREBUJEME
200
g
čokoládové hobliny
postup
1.
Žĺtky a 100 g cukru vymiešame na penu:z vanilkového struku vyškrabeme dreň a spolu s čokoládou,mandľami ju vmiešame do žĺtkovej peny. Prisypeme muku s práškom do pečiva a premiešame.
2.
Z bielkov a zvyšku cukru ušľaháme sneh a jemne ho vmiešame do cesta. Cesto nalejeme do vymastenej tortovej formy a pečieme.
3.
Višne necháme odkvapkať,šťavu si odložíme aj 16 višní si odložíme na bok. Šľahačkovú smotanu a cukor ušľaháme,ešte počas šľahania pridáme 3 lyžice šťavy z višní. Korpus rozrežeme na 3 pláty a jednotlive platy potrieme 1 lyžicou šťavy z višní a 3 lyžice z višňového sirupu.
4.
Spodný plát potrieme tretinou šľahačky. Rozložíme naň polovicu višní a priklopíme stredným cestom. Potrieme ho druhou tretinou šľahačky a rozložíme naň zvyšné višne. Navrch položíme posledný plát cesta.
5.
Celú tortu potrieme šľahačkou a posypeme čokoládovými hoblinkami. Ozdobíme 16 kopčekmi šľahačky a na každý kopček dáme jednu višňu.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
kvietocek.2812
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.