Pridať recept

FOTORECEPT: Zákusok starej mamy

30
porcií
105
minút
stredná
náročnosť
hodnotenie
hodnotenie

ingrediencie

700 g
hladká múka
štipiek
soľ
350 g
maslo
2 ks
vajce
3 PL
práškový cukor
30 g
droždie
2 dl
plnotučné mlieko
2 dl
kyslejšieho džemu na potretie
280 g
mleté vlašské orechy
200 g
práškový cukor
150 g
čokoláda na varenie
75 g
stužený tuk Cera

postup

1.
Z droždia, 1 ČL kryšt. cukru a mlieka si pripravíme kvások. Do misy si dáme múku, štipku soli, vajcia, zmäknuté maslo a práškový cukor. Pridáme kvások a zamiesime hladké cesto. Cesto necháme asi 30 min. nakysnúť. Na doske si ho potom rozdelíme na 3 časti.
Fotorecept: Zákusok starej mamy
Fotorecept: Zákusok starej mamy
Zdroj: simonaszolnoki
 
2.
Do plnky potrebujeme mleté orechy, ktoré zmiešame s práškovým cukrom. Pripravíme si aj džem.
Fotorecept: Zákusok starej mamy
Fotorecept: Zákusok starej mamy
Zdroj: simonaszolnoki
3.
Na pomúčenej doske si vyvaľkáme prvý plát cesta. Položíme ho na vymastený plech. Natrieme ho polovicou džemu a posypeme orechami zmiešanými s práškovým cukrom.
Fotorecept: Zákusok starej mamy
Fotorecept: Zákusok starej mamy
Zdroj: simonaszolnoki
4.
Potom vyvaľkáme druhý plát cesta, potrieme ho zvyšným lekvárom a posypeme zvyšnými orechami s práškovým cukrom.
Fotorecept: Zákusok starej mamy
Fotorecept: Zákusok starej mamy
Zdroj: simonaszolnoki
5.
Nakoniec položíme 3 vyvaľkaný plát cesta. Pritlačíme a popicháme vidličkou.
Fotorecept: Zákusok starej mamy
Fotorecept: Zákusok starej mamy
Zdroj: simonaszolnoki
6.
Vložíme upiecť do vyhriatej rúry na 180 stupňov asi na 35 min. Upečený koláč vyberieme z rúry, necháme dobre vychladnúť.
Fotorecept: Zákusok starej mamy
Fotorecept: Zákusok starej mamy
Zdroj: simonaszolnoki
7.
Vychladnutý koláč polejeme čokoládovou polevou, pripravenou z masla a čokolády rozpustenej vo vodnom kúpeli.
Fotorecept: Zákusok starej mamy
Fotorecept: Zákusok starej mamy
Zdroj: simonaszolnoki
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
10jarka7
30.3.2017 17:39 | |
+1 -4
koláčik je supropvý, volá sa žebro rezy a ja ho robím aj s lekvárom slivkovým, potom nie je taký sladký :D