Kaleráby plnené mletým mäsom
Kaleráby plnené mletým mäsom
Zdroj: najkucharka
ingrediencie
6
ks
kaleráb
1/2
ks
žemľa
1
ks
cibuľa
100
g
saláma
125
g
mleté mäso
1
ks
vajce
50
g
maslo
250
ml
vývar
2
PL
solamyl
podľa chuti
soľ
podľa chuti
korenie
štipiek
mletý muškátový oriešok
postup
1.
Kaleráby si olúpeme, odrežeme vrch a vnútro opatrne vydlabeme.
2.
Náplň: Polku žemle nakrájame na kúsky, ktoré namočíme do vody a vymočíme. Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, salámu. Všetko spolu zmiešame s mletým mäsom, vajcom a zvyšnou dužinou z kalerábu. Ochutíme podľa potreby. Pripravenou náplňou vyplníme kaleráby a položíme na ne odrezaný vrch.
3.
V hrnci si rozpustíme maslo, kaleráby naukladáme vedľa seba a krátko osmažíme. Potom zalejeme vývarom a dusíme približne 45 minút. Pripravené kaleráby podávame buď s uvarenou ryžou alebo zemiakmi.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.