FOTORECEPT: Ananásový liaty koláč s kokosovou posýpkou
Fotorecept: Ananásový liaty koláč s kokosovou posýpkou
Zdroj: hanus_prg
ingrediencie
Cesto
200
g
celozrnná špaldová múka
70
ml
kokosový tuk
2
PL
agávový sirup
1
ks
vaječný žĺtok
170
ml
sójové mlieko
2,5
g
sušené droždie
1/2
KL
mletý muškátový oriešok
2
PL
rum
štipiek
soľ
200
g
ananás
Posýpka
60
g
kokos
40
g
celozrnná špaldová múka
30
g
maslo
30
g
trstinový cukor
2
PL
agávový sirup
postup
Fotorecept: Ananásový liaty koláč s kokosovou posýpkou
Zdroj: hanus_prg
1.
Najskôr si spracujeme cesto. V miske zmiešame múku, soľ, sušené droždie, muškátový oriešok, žĺtok, agávový sirup, vlažné mlieko a roztopený kokosový tuk.
Fotorecept: Ananásový liaty koláč s kokosovou posýpkou
Zdroj: hanus_prg
2.
Vareškou alebo lyžicou spracujeme vláčne riedke cesto. Nakoniec prilejeme rum.
Fotorecept: Ananásový liaty koláč s kokosovou posýpkou
Zdroj: hanus_prg
Fotorecept: Ananásový liaty koláč s kokosovou posýpkou
Zdroj: hanus_prg
3.
Cesto posypeme múkou, prikryjeme a necháme hodinu kysnúť na teplom mieste.
Fotorecept: Ananásový liaty koláč s kokosovou posýpkou
Zdroj: hanus_prg
Fotorecept: Ananásový liaty koláč s kokosovou posýpkou
Zdroj: hanus_prg
4.
Formu (použila som okrúhlu s priemerom 24 cm) vymažeme tukom a vysypeme múkou. Vykysnuté cesto do nej vylejeme.
Fotorecept: Ananásový liaty koláč s kokosovou posýpkou
Zdroj: hanus_prg
5.
Čerstvý ananás nakrájame na tenké plátky a poukladáme ho na cesto.
Fotorecept: Ananásový liaty koláč s kokosovou posýpkou
Zdroj: hanus_prg
6.
Na posýpku zmiešame všetky suroviny a rukami vypracujeme mrveničku. Podľa potreby dosypeme múku alebo prilejeme sirup.
Fotorecept: Ananásový liaty koláč s kokosovou posýpkou
Zdroj: hanus_prg
7.
Vrch koláča posypeme mrveničkou. Pečieme pri teplote 180 stupňov 35 minút. Posýpka nám pekne zhnedne ale nespáli sa. Ak by ste sa i tak báli spálenia, doporučujem koláč 5 minút pred koncom pečenia prikryť alobalom.
Fotorecept: Ananásový liaty koláč s kokosovou posýpkou
Zdroj: hanus_prg
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.