Pridať recept

Caprese s domácim pestom

ingrediencie

400 g
mozzarella
400 g
paradajka
50 g
bazalka
100 ml
olivový olej
1 strúčik
cesnaku
1,5 PL
arašidy
1 KL
parmezán
1 štipka
soľ
mleté čierne korenie čerstvé

postup

1.
Paradajky dôkladne umyjeme a nakrájame na plátky, rovnako ako aj mozzarellu. Na tanier striedavo poukladáme plátky paradajky a mozzarelly. Z bazalky otrháme len lístky a dáme ich do misy. Cesnak tiež nakrájame na malé plátky a pridáme ho k bazalke. Potom pridáme oriešky podľa chuti, lyžičku strúhaného parmezánu a trochu olivového oleja.
 
2.
Všetko spolu riadne rozmixujeme ponorným mixérom a podľa chuti osolíme a okoreníme. Takto pripraveným pestom pokvapkáme na tanieri uložené paradajky spolu s mozzarellou. Caprese servírujeme s čerstvým pečivom.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Pesto bez orechov s orieškovou chuťou
Pestá z petržlenovej vňate sa stanú hitom vašej kuchyne!
Pestá sú v našej kuchyni stálym pomocníkom pri tvorbe jedla „rýchleho“ hladu. Najčastejšie skončia...
Chutná domáca mozzarella? Je to ľahšie, než by ste predpokladali!
Máte radi mozzarellu? Poradíme vám, ako si ju jednoducho pripraviť doma.
Skvelé tipy, ako skladovať čerstvé paradajky
Skvelé tipy, ako skladovať čerstvé paradajky: Takto vydržia pevné a nestratia chuť
Paradajky sú symbolom teplého a slnečného leta, preto nemôžu chýbať na žiadnom stole. Či už ich máte...
Ako zužitkovať zelené paradajky? Sú vôbec bezpečné?
Toto by ste mali vedieť: Ako zužitkovať zelené paradajky? Sú vôbec bezpečné?
Aj vy sa vyhýbate zeleným paradajkám a tie, ktoré nestihnú dozrieť hádžete rovno do koša, či v lepšom...
Odstraňujete v obchode stopky z paradajok? Každý, kto to robí, by mal o tomto vedieť!
Odstraňujete v obchode stopky z paradajok? Každý, kto to robí, by mal o tomto vedieť!
Mali by sa z paradajok odstraňovať stopky? Odpoveď vás možno prekvapí.
Paradajky s uhorkami
Môžete kombinovať uhorku a paradajku? Každý, kto to robí, by mal o tomto vedieť!
Nekombinujte uhorku s paradajkami - už vám túto vetu niekto povedal? Čo sa môže stať? A je to vôbec pravda...