Závin s jahodami
Závin s jahodami
Zdroj: kuchtik1
ingrediencie
150
ml
mlieko
15
g
kukuričný škrob
100
ml
smotana na šľahanie
3
ks
vaječný žĺtok
40
g
cukor
250
g
lístkové cesto
200
g
jahody
podľa chuti
trstinový cukor
1
ks
vajce na potretie
trochu
práškový cukor na posypanie
postup
1.
Ako prvé si pripravíme smotanový krém. V troške mlieka si rozpustíme kukuričný škrob. Zvyšné mlieko zmiešame so smotanou, privedieme do varu a stiahneme. Žĺtky zmiešame s cukrom, pridáme trošku mlieka so smotanou,škrob a premiešame.
2.
Potom vmiešame zvyšok mlieka so smotanou, stále miešame a privedieme do varu. Varíme až kým nám zmes nezhustne a potom necháme vychladnúť.
3.
Lístkové cesto si rozvaľkáme a pomažeme smotanovým krémom. Na vrch poukladáme jahody, ktoré potom posypeme trstinovým cukrom. Závin zrolujeme a potrieme vajcom. Pečieme pri teplote 180°C približne 45 minút. Upečený závin nakoniec posypeme práškovým cukrom.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.