Bohémky

Oriešky opražíme, olúpeme a zomelieme. Z bielkov ušľaháme sneh, potom pridáme cukor došľaháme. Potom doň zamiešame múku a postrúhanú čokoládu.

Cesto rozotrieme natenko na dva vymastené a múkou vysypané plechy a upečieme. Ešte teplé nožom podoberieme, vyklopíme na lopár, prekrojíme na polovicu. Jednotlivé pláty spojíme plnkou a povrch polejeme čokoládou. Necháme vychladnúť a pokrájame.

PLNKA: Do nádoby s okrúhlym dnom rozbijeme vajce, pridáme kakao a šľaháme nad parou do horúca. Po vychladnutí pridáme maslo, práškový cukor a vymiešame.