Pangasius na špenátovej podstielke
Pangasius na špenátovej podstielke
Zdroj: muz_s_vareskou
ingrediencie
300
g
pangasius
400
g
čerstvý listový špenát
3
strúčiky
cesnaku
1
ks
šalotka
mleté čierne korenie
soľ
muškátový orech
1
KL
korenie na ryby
2
PL
maslo
4
PL
hladká múka
2
PL
olej
1
ks
kápia
postup
1.
Filety rozmrazíme a osušíme papierovou utierkou. Špenátové listy oddelíme od stoniek a riadne preperieme pod studenou vodou. Listy nakrájame na malé kúsky. Vo veľkom hrnci s osolenou vodou špenát krátko povaríme, a potom vodu zlejeme.
2.
V hrnci rozpustíme maslo, na ktorom osmažíme nadrobno nakrájanú šalotku. Potom pridáme špenát a za stáleho miešania chvíľu podusíme. Ochutíme soľou, korením, prelisovaným cesnakom a strúhaným muškátovým orechom.
3.
Nakoniec obalíme filety s múke, ktorú sme zmiešali s 1 lyžicou korenia na ryby a sprudka opečieme na oleji. Na tanier servírujeme hotový špenát, na povrch položíme upečenú rybu a ozdobíme kapiou.
Podobné recepty
Podobné články
3 delikátne rizotá plné farieb a chutí
Chutné špenátové, mrkvové a cviklové rizoto. To naj z čerstvých a farbami hýriacich surovín.
Každý, koho trápia kilá navyše, by mal o tom vedieť! Toto sa stane, keď budete jesť špenát pravidelne
Zelený zázrak? Prečo je špenát veľkým pomocníkom pri chudnutí?
Privítajte jar s 10 špenátovými delikatesami
Desať inšpirácií na špenátové pochúťky, ktorým skrátka neodoláte.
Špenát je super! Zelená nátierka pre vaše zdravie
Špenát vykupujem na trhoch vo veľkom. Čerstvé listy chrúmem k polievkam, k obedu len tak. Tuhá a krásna...
Viete, ktorú zeleninu by ste mali mať počas leta doma? Pozrite sa, či máte aspoň jednu!
Lokálnu zelenina je zdravá, dokonale čerstvá a nemusí sa dovážať. Viete ktorých päť superpotravín v lete...
Prečo je špenát dokonalým prostriedkom na chudnutie
Keď ide o špenát, je čas zahryznúť sa doňho! Nielen preto, že jeho listy posilňujú naše kosti, ale aj preto,...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.