Pridať recept

Sviečkové rezy

ingrediencie

2000 g
sviečkovica
200 g
olej
400 g
maslo
250 ml
vývar
1 g
mleté čierne korenie
40 g
soľ
30 g
hladká múka

postup

1.
Zo sviečkovice narežeme hrubšie plátky, osolíme, okoreníme a prudko opečieme po oboch stranách na rozpálenom oleji, tak aby vo vnútri ostali ružové.
 
2.
Zvyšnú šťavu zaprášime múkou, opražíme, zalejeme vývarom a varíme tak dlho, až kým sa nezačne oddeľovať šťava od tuku.
3.
Nakoniec šťavu zjemníme kúskom masla. A podávame s plátkami sviečkovice.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať