Linecké koláčiky s citrónovou polevou

V miske vymiešame hladkú múku, práškový cukor, žĺtky, na kocky nakrájané maslo, vanilkový cukor a citrónovú kôru. Vypracujeme hladké cesto, ktoré zabalíme do potravinárskej fólie a vložíme na pol hodinu do chladničky.

Cesto vyberieme, rozvaľkáme na pomúčnej doske a vykrajujeme z neho rôzne tvary. Tie preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a upečieme vo vyhriatej rúre.

V miske si zmiešame horúcu vodu, džúsom a citrónovú šťavu, potom pomaly primiešame práškový cukor a pripravíme si citrónovú polevu. Koláčiky spojíme lekvárom a polejeme citrónovou polevou. Podľa fantázie môžeme koláčiky ozdobiť aj jedlými ozdobami.