Brokolicová polievka
6
porcií
60
minút
nízka
náročnosť
ingrediencie
200
g
smotana
1
ks
cibuľa
1
ks
mrkva
1
ks
brokolica
2
ks
kuracie stehno
1
PL
hladká múka
celé korenie
soľ
1/2
ks
petržlen
nové korenie
postup
1.
Očistíme petržlen, mrkvu a cibuľu, umyjeme kuracie stehná a všetko dáme do hrnca pridáme korenie a zalejeme vodou, osolíme a dáme variť. Keď je mäso mäkké, vývar precedíme. Do čistého vývaru dáme brokolicu a uvaríme ju domäkka.
2.
Polievku stiahneme z platničky, pridáme uvarenú zeleninu a rozmixujeme ju. Prilejeme smotanu, v ktorej sme rozmiešali múku a ešte krátko povaríme. Na záver do polievky vmiešame prelisovaný cesnak a nakrájané kuracie mäso. Servírujeme s krutónmi.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.