Spišské pirohy
Spišské pirohy
Zdroj: kuchtik1
ingrediencie
1500
g
hrubá múka
5
ks
vajce
1000
g
zemiaky
200
g
bryndza
20
g
pažitka
20
g
soľ
200
g
slanina
100
g
masť
postup
1.
Z múky a vajec si pripravíme rezancové cesto, ktoré necháme prikryté odpočívať asi 15 min.
2.
Potom ho rozdelíme na niekoľko dielov a vyvaľkáme na tenké plátky.
3.
Z cesta vypichneme kolieska, ktoré plníme plnkou, prehneme a upravíme.
4.
Varíme do mäkka v osolenej vode. Pri podávaní mastíme rozškvarenou slaninou.
5.
Plnka: Varené zemiaky zomelieme na mäsovom strojčeku, omastíme masťou, pridáme bryndzu a posekanú pažítku.
Podobné recepty
Podobné články
Zemiaky vám už nikdy nesčernejú! 9 geniálnych trikov, ktoré zaručia vždy perfektný výsledok, o týchto ste určite ešte nepočuli
Chystáte sa pripravovať placky, halušky či iné zemiakové pochúťky a chcete sa vyhnúť sčernaniu zemiakov? Tak...
Pirohy áno, ale tatarčané? Kedysi jedlo chudobných, dnes už ich robí málokto! Bohatá plnka a cesto jemné ako vatička. Ak ich raz vyskúšate, iné robiť nebudete
Jemné cesto, bohatá plnka a chuť perfektná. Do cesta nejde vajce, ale tajomstvo spočíva v inej surovine, toto je ona!
Najčastejšia chyba pri varení zemiakov: Vkladáte zemiaky do studenej alebo vriacej vody?
Možno si myslíte, že varenie zemiakov je jednou z najjednoduchších kulinárskych úloh? Budete prekvapení, keď...
TOP
Žiadne vajce, žiadne zemiaky a pirohy mäkké ako vatička! Toto sú najlepšie pirohy na svete, iné už nerobím, dnes so sladkými plnkami
Sladký obed aj dezert v jednom! Úžasne jemné a mäkké sladké pirohy tak, ako ich máme najradšej.
Pozrite sa, či ich nemáte doma: Stačí hrubšia šupka? Je to mýtus! Zelené zemiaky sú jed
Všetci máme radi zemiaky. Ak nie varené, tak v podobe pečených, zemiakových placiek alebo hranolčekov. Ukazuje...
Už ste pirohy niekedy vyprážali? Neviem vysvetliť, aké dobré sú tieto vyprážané pirohy, celkom z iného sveta a absolútne fantastické
Bryndzové pirohy sú fantastické, ale tieto sú oveľa chutnejšie! Zvonka krásne chrumkavé, vo vnútri úžasne...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.