Pridať recept

Bazový sirup s limetkami

ingrediencie

30 ks
bázový kvet
4 ks
limetka
1 ks
citrón
3 kg
kryštálový cukor
40 g
Kyselina citrónová Dr.Oetker
3 litre
voda
3 stonky
čerstvá mäta alebo medovka

postup

1.
Kvety bázy si umyjeme a zostriháme. Dáme ich do vody, ktorú sme si predtým prevarili a nechali vychladnúť. Pridáme šťavu z 2 limetiek. Ostatné limetky a citrón si poriadne umyjeme a nakrájame na kolieska a pridáme k sirupu. Ak máme čerstvé bylinky mäty alebo medovky, môžme pridať cca 3 stonky. Všetko dobre premiešame a necháme odstáť 24 hodín.
 
2.
Po 24 hodinách všetko scedíme cez husté sitko a dáme do väčšieho hrnca. Pridáme cukor a dáme variť. Necháme asi 15 minút vrieť na miernom plameni. Na záver pridáme kyselinu citrónovú.
3.
Ak sirup neskonzumujeme hneď, je dobré ho dať ešte sterilizovať aspoň na 20 minút.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
pripravené v pare
Ako pripraviť dokonalý steak?
Inšpirujte sa receptom šéfkuchára Antonína Bradáča a doplňte steak bylinkovým maslom.
AEG recept
Šalát z červenej repy s čakankou a kozím syrom
Červená repa skombinovaná s kozím syrom je obľúbená klasika. Na osvieženie pridajte čakanku a syr obaľte...
zeleninová krémová polievka
Aj vám chutia výdatné krémové polievky?
Skúste zeleninovú krémovú polievku z multifunkčnej parnej rúry s chrumkavou šošovicou beluga a sladkými zemiakmi.
Bazový med
Baza už začína kvitnúť: 5 nápadov na recepty z voňavých kvetov bazy, pozor na CHYBU, ktorú robí každý!
Tiež milujete vôňu bazového kvetu? Tá vôňa je jednoducho nádherná! Máme pre vás tri tipy, čo môžete...
Bazový sirup
3 zásadné kroky k voňavému bazovému sirupu
Ako a kedy najlepšie zbierať bazové kvety na sirup a iné pochúťky z tejto aromatickej rastliny.
Bazový sirup
Naj osvieženie z prírody: Domáci bazovo-mätový sirup
V lete nám padne vhod, keď sa môžeme osviežiť limonádou s nejakým chuťovo zaujímavým sirupom. Ten si...