Používaním stránok prevádzkovaných Azet.sk, a.s. súhlasíte s používaním cookies, ktoré nám pomáhajú zabezpečiť lepšie služby.OK Viac info

Panenka v slaninovom kabáte s hríbovou omáčkou

katik030
katik030
3
porcie
60
minút
stredná
náročnosť
hodnotenie

ingrediencie

600 g
bravčová panenka
6 ks
plátky slaniny
4 ks
hríby
1 PL
hladká múka
50 g
maslo
10 ks
zemiaky
soľ
korenie štvorfarebné
mletá rasca
americké korenie
vegeta

postup

1.
Bravčovú panenku si umyjeme a nakrájame na cca 6 cm kúsky. Z každej strany mäso osolíme a okoreníme korením 4 farieb. Obalíme ho slaninou a prepichneme špáradlami, aby nám slanina držala. Na rozpálenej panvici s trochou oleja ich opečiem z každej strany - cca po 3 minútky. Potom ich dáme na vymastený plech a dáme ešte na cca 15 minút do rúry.
2.
Hríby umyjeme a nakrájame na menšie kúsky. Do hrnca dáme roztopiť maslo a pridáme k nemu hríby. Troška ich osolíme aby pustili šťavu. Potom prilejeme vodu a ochutíme vegetou. Necháme 15 minút variť na malom plameni. Na záver omáčku zahustíme múkou, ktorú si rozmiešame v troške vody.
3.
Ako príloha sa hodia americké zemiaky. Zemiaky nakrájame na mesiačiky, oslolíme, okoreníme rascou a americkým korením a dáme piecť do rúry, kým nebudú mäkké a chrumkavé.

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
komornik62
14.1.2016 16:12 | |
+8 -0
každí píše, že taká panenka, hentaká panenka a nik presne nevie, že čo tá panekna je. a tí čo to vedia čušia. panenka je dva kúsky mäsa z ktorého neupečiete nič moc. ak je sviečkovica, tak to nemôýeme volať, že panenka.
Zobraz celú diskusiu
Vybrali sme pre vás
Grilovaný hermelín
Hurá, môže sa grilovať!
Hurá, môže sa grilovať!
Aj napriek užitočným technickým pomocníkom, ktoré tvoria vybavenie našej kuchyne, nás nič nezastaví a s prvými letnými...
vilo habo
Nové recepty z populárnej TV šou
Nové recepty z populárnej TV šou
Špeciality z rýb, chutné polievky, cestovinové prekvapenia, to najlepšie z mäsa, sladké pokušenie, aj dobroty...
ľadový čaj
Odkedy je ľadový čaj ľadový?
Odkedy je ľadový čaj ľadový?
Čaj. Nápoj, ktorý pijeme azda všetci a pri akejkoľvek príležitosti. Či k raňajkám, popri práci alebo len tak,...