Ukrajinské halušky
Ukrajinské halušky
Zdroj: kuchtik1
ingrediencie
800
g
múka
4
ks
vajce
200
g
maslo
podľa chuti
soľ
150
g
údená slanina
2,5
dl
kyslá smotana
postup
1.
Múku preosejeme, urobíme do nej jamku ako lievik, do ktorého vlejeme pohár vody, maslo a vajcia, ušľahané so soľou. Všetko zmiešame s múkou a potom vypracúvame tak dlho, až je cesto hladké a nie príliš tuhé.
2.
Rozvaľkáme ho na hrúbku asi 1/2 cm a nakrájame na malé dieliky. Kúsky cesta púšťame do osolenej vriacej vody a varíme pri miernom ohni približne 10 min.
3.
Keď halušky vyplávajú na povrch,, vyberieme ich na cedidlo alebo sito, aby odkvapkali.
4.
Súčasne na panvici alebo v kastróle rozpustíme maslo, dáme do neho halušky, pretrasieme ich, zľahka opečieme a podávame. Do halušiek pripravených s maslom môžeme pridať smotanu.
5.
Maslo môžeme nahradiť údenou slaninou, ktorú rozkrájame na kocky a spolu s oškvarkami pridáme do halušiek.
Podobné recepty
Podobné články
To naj z tradičnej, slovenskej kuchyne: Halušky
Keby mali Slováci vybrať len jedno charakteristické jedlo z našej gastronómie, boli by to nepochybne halušky.
Bryndzové halušky: Extra chutné s májovou bryndzou
Každý má svoj recept na tie zaručene pravé bryndzové halušky. Všetky sú však zaručene najchutnejšie...
TOP 5 receptov na halušky: Tradičné i menej rozšírené recepty na slovenskú klasiku
Ktoré recepty na halušky sú vaše najobľúbenejšie? Prvé miesto prekvapivo nepatrí bryndzákom...
Ako urobiť prílohové halušky? Tradičná príloha, ktorá je hotová rýchlejšie ako zemiaky či ryža a chutí perfektne! Suroviny máte doma a stačí 12 minút varenia
Žiadne zemiaky, ani ryža! Toto je najlepšia príloha za pár drobných.
TOP
Zbierka 11 receptov na tie najlepšie halušky: Stačí pridať túto surovinu a zemiaky vám nikdy nesčernejú, perfektný trik
Keby ste si mali vybrať len jedno charakteristické jedlo z našej gastronómie, ktoré by to bolo? U nás sú to...
TOP
Už nikdy sa vám nezlepia a zostanú krásne krémové! Zabudnite na suché halušky, takto budú vždy perfektné aj na druhý deň, rozdiel nespoznáte
Odteraz si vychutnáte každé sústo! Perfektný trik na krásne krémové halušky a tipy, ako ich podávať aj na druhý deň.
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.