Polievka z fazule
Polievka z fazule
Zdroj: kuchtik1
ingrediencie
250
g
suchá fazuľa
200
g
mrkva
50
g
petržlen
podľa chuti
soľ
40
g
masť
20
g
hladká múka
100
g
cibuľa
podľa chuti
petržlenová vňať
postup
1.
Fazuľu umyjeme a namočíme deň vopred do studenej vody. Na druhý deň ju varíme v tej vode, v ktorej bola namočená.
2.
Pred dovarením pridáme očistenú mrkvu, petržlen a cibuľu, všetko pokrájané na menšie kocky, osolíme uvaríme do mäkka.
3.
Z masti a múky pripravíme bledú zápražku, zalejeme ju studenou vodou, vlejeme do mäkkej fazule a všetko spolu povaríme.
4.
Nakoniec do hotovej polievky pridáme zelenú petržlenovú vňať posekanú nadrobno.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.