Živánska
Živánska
Zdroj: Addina0
ingrediencie
1
kg
bravčová krkovička
Marináda
1
balíček
korenie na bravčové mäso
1,5
dl
rastlinný olej
1
strúčik
cesnaku
trochu
koriander
Na mäso
20
dkg
oravská slanina
7
ks
paradajka
7
ks
paprika
1,5
kg
zemiaky
soľ
drvená rasca
postup
Bravčovú krkovičku si dáme do marinády najlepšie cez noc. Mäso nakrájame na 1 centimetrové plátky. Na druhý deň vyberieme mäso z chladničky, poukladáme na namastený vyšší pekáč. Na mäso dáme plátky slaninky, paradajky a papriky. Na vrch poukladáme očistené a na mesiačiky pokrájané zemiaky, ktoré osolíme a posypeme rascou. Dáme piecť do vyhriatej rúry na 200°C na 2 hodiny. Dobrú chuť.
Podobné recepty
Podobné články
Šokujúce zistenie Romana, experta na mäso: Myslíte si, že viete, ako sa delí hovädzie mäso? Pravda je však úplne iná! Vyvrátil aj tento mýtus (podcast)
Aj vy radi chodievate do mäsiarstva? Vypočujte si ďalší diel podcastu Chutný. Hosťom je expert na mäso...
Baví má nápad v jedle a hlavne to, že je poctivo urobené, hovorí Tomáš Sika (podcast)
Vypočujte si ďalší diel podcastu Chutný. Hosťom je majiteľ reštaurácie MENJU, Tomáš Sika.
Je pre nás dôležité, aby vynikli ľudia, od ktorých máme suroviny. To, čo ide na tanier, je z 80% práve ich práca, hovorí šéfkuchár Palo Sekerka
Vypočujte si ďalší diel podcastu Chutný. Hosťom je šéfkuchár, Palo Sekerka a jeho partnerka Lucia Hô-Chí.
Gastro určite nie je pre každého, ale ak sa v tom nájdete, tak potom nie je o čom, hovorí Sofia, študentka hotelovej akadémie (podcast)
Zaujíma vás, ako prebiehajú praktické maturity na hotelovej akadémii či stáž v zahraničí? Vypočujte si...
Stačí im hodinka a celá rodina sýta! Kuracie batôžky na spôsob živánskej, tak jednoduchý recept a výsledok úžasný
Jednoduché jedlá milujeme a toto je jedno z nich! Tieto výborné kuracie batôžky musíte vyskúšať.
Stačí poukladať zemiaky, mäso a cibuľu! Chalupárska Živánska (Živánka) pochúťka na plechu, najlepšia akú ste kedy jedli (história + recepty na nedeľný obed)
Ak ešte stále hľadáte inšpiráciu, čo dnes pripraviť na obed, tu ste správne! Pripravte tú najlepšiu...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.