Používaním stránok prevádzkovaných Azet.sk, a.s. súhlasíte s používaním cookies, ktoré nám pomáhajú zabezpečiť lepšie služby.OK Viac info

Fotorecept: Jahodový koláč s čokoládovým krémom

evauhlik
evauhlik
8
porcií
45
minút
nízka
náročnosť
hodnotenie

ingrediencie

korpus

3 ks
bielok
80 mg
kryštálový cukor
3 ks
žĺtok
1 PL
vlažná voda
90 g
múka polohrubá
1/2 KL
prášok do pečiva DrOetker

Krém

200 g
čokoláda
500 g
kyslá smotana

želé

1 balíček
červené tortové želé DrOetker
2 PL
cukru
500 ml
voda
šľahačka na ozdobenie

postup

1.
Korpus: Bielka s cukrom vyšľaháme do snehu, pridáme po jednom žĺtka, vodu, múku a prášok do pečiva. Vylejeme do vymastenej a múkou vysypanej formy a pečieme na 160°C 10-15 minút. Piekla som vo veľkej forme, priemer 28cm, v menšej forme treba piecť dlhšie.
2.
akúkoľvek čokoládu akú máme doma (horkú, mliečnu, várovú...) rozpustíme nad parou, alebo v mikrovlnke a ešte do teplej pridáme kyslú smotanu a dobre premiešame, na záver môžeme pridať trochu nastrúhanej čokolády, kúsky čokolády v kréme krásne chrumkajú
3.
po upečení necháme korpus úplne vychladnúť, stiahneme obruč, umyjeme ju a nasadíme späť... na vychladnutý korpus natrieme krém a poukladáme umyté, odkvapkané a nakrájané jahody
4.
želé zmiešame s cukrom, pridáme vodu a privedieme do varu, varíme minútu a odstavíme, za stáleho miešania necháme mierne vychladnúť a potom, najlepšie po lyžiciach opatrne nalejeme na jahody. Želé ktoré mi ostalo som naliala do formičiek, pridala kúsky jahôd a nechala stuhnúť.
5.
stuhnuté želé kocky poukladáme na koláč, ale podávať ich môžeme len tak ako studenú pochúťku...
6.
celý koláč som ešte ozdobila kyslou smotanou zmiešanou s vanilkovým cukrom a posypala strúhanou čokoládou... samozrejme použiť možno aj šľahačku...

Zatiaľ sa nikto nezapojil do diskusie k receptu.

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Vybrali sme pre vás
melon krajanie
Video: Ako nakrájať melón na kocky
Video: Ako nakrájať melón na kocky
Máte radi sladký vodový melón? Poradíme vám ako ho nakrájať na kocky bez zbytočnej špiny a odpadu.
Grilované steaky
Svieža novinka pre gurmánsku grilovačku
Svieža novinka pre gurmánsku grilovačku
Relax v slnkom zaliatej prírode, príjemné chvíle s rodinou či zábava s priateľmi a k tomu fantastická šťavnatá, voňavá,...
Foodtruck
Pečenie v pare si našlo svojich fanúšikov aj na Gurmán Feste
Pečenie v pare si našlo svojich fanúšikov aj na Gurmán Feste
O tom, že zdravá strava môže byť zároveň aj chutná, sa presvedčili návštevníci obľúbeného júnového maratónu chutí –...