Pečené plnené kurča
Pečené plnené kurča
Zdroj: kuchtik1
ingrediencie
1
ks
kurča
30
g
maslo
10
g
hladká múka
podľa chuti
soľ
Plnka
30
g
maslo
1
ks
vajce
2
ks
žemľa
1
dl
mlieko
podľa chuti
soľ
trochu
mletý muškátový kvet
trochu
petržlenová vňať
postup
1.
Kurča očistíme, umyjeme, osolíme, naplníme plnkou, na bruchu zašijeme bielou niťou, dáme do pekáča, pridáme maslo, trochu podlejeme teplou vodou a v rozohriatej rúre upečieme do červena.
2.
Mäkké kurča vyberieme, šťavu trocha zaprášime múkou a povaríme.
3.
Plnka: Žemle pokrájame na kocky, navlhčíme mliekom a odložíme. V miske rozmiešame maslo so žĺtkom, pridáme zomletý muškátový kvet, navlhčené žemle a posekanú zelenú petržlenovú vňať, osolíme a nakoniec primiešame tuhý sneh ušľahaný z bielka.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.