Torta s egrešmi
Torta s egrešmi
Zdroj: gurmanka
ingrediencie
Cesto
4
ks
vajce
120
g
práškový cukor
2
PL
vriaca voda
140
g
hladká múka
1
balíček
vanilkový cukor
300
g
egreš
Plnka
300
ml
mlieko
40
g
pudingový vanilkový prášok
80
g
maslo
70
g
práškový cukor
1
KL
vanilkový cukor
2
PL
rum
Sneh
3
ks
bielok
300
g
práškový cukor
postup
1.
Žĺtky vymiešame s polovicou práškového cukru, pridáme vriacu vody a vyšľaháme penu. Z bielkov a zvyšného cukru vymiešame tuhý sneh a zľahka ho primiešame k žĺtkovej pene spolu s múkou a vanilkovým cukrom.
2.
Hotové cesto nalejeme do formy vymazanej maslom a vysypanej múkou a korpus dáme piecť do vyhriatej rúry.
3.
Medzitým si pripravíme plnku. V mlieku rozmiešame vanilkový pudingový prášok a za stáleho miešania uvaríme hustý puding. Za občasného miešania ho necháme vychladnúť. Maslo vyšľaháme s práškovým a vanilkovým cukrom, zamiešame ho do krému a primiešame rum.
4.
Korpus necháme vychladnúť, potom ho natrieme plnkou, na ňu poukladáme egreše a navrch koláču navrstvíme hustý sneh vyšľahaný z bielkov a práškového cukru. Koláč ešte na 5 minút vložíme do rúry.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.