Šišky s domácim šípkovým džemom

Pripravíme si kvások- 2 dcl mlieka a droždie spolu zmiešame a necháme postáť. Múku, cukor, soľ a prášok do pečiva dáme do misky, pridáme kvások a postupne aj zvyšné mlieko. Cesto miesime asi 10-15 min, až kým sa nám prestane lepiť na ruky. Počas miesenia pridáme asi 1/2 dcl oleja.Vymiesené cesto necháme vykysnúť v teple prikryté asi 30-45 min,.Takto vykysnuté ho dáme na pomúčenú dosku, vyvaľkáme na hrúbku asi 1cm a vykrajujeme krúžky. Tie necháme postáť asi 5 min a potom ich pečieme v horúcom oleji. Upečené šišky servirujeme s domácim šípkovým džemom a posypeme práškovým cukrom.