Zajac na zelenine
Zajac na zelenine
Zdroj: kuchtik1
ingrediencie
1
ks
zajac
4
PL
olej
2
ks
mrkva
1
ks
petržlen
1/2
ks
zeler
1
ks
cibuľa
trochu
celé čierne korenie
trochu
celé nové korenie
trochu
bobkový list
trochu
čerstvý tymián
trochu
zelerová vňať
podľa chuti
soľ
postup
1.
Zajaca očistíme, umyjeme a nasolíme. Vložíme ho na rozohriaty olej, rýchlo opečieme zo všetkých strán, prisypeme očistenú a pokrájanú koreňovú zeleninu, nadrobno posekanú cibuľu a všetko opražíme.
2.
Pridáme celé čierne a nové korenie, bobkový list a tymian, podlejeme trochou vody, prikryjeme a dusíme. Počas dusenia podľa potreby obraciame a podlievame.
3.
Mäkké mäso vyberieme a naporciujeme. Zeleninu premiešame, poprášime trochou múky a roztlačíme alebo rozmixujeme, aby vznikla hladšia omáčka.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.