Kuracia roláda s olivami
Kuracia roláda s olivami
Zdroj: gurmanka
ingrediencie
800
g
kuracie prsia
500
g
olivy
300
g
suchá žemľa
3
ks
vajce
200
g
maslo
100
g
cibuľa
100
ml
mlieko
1
štipka
soľ
1
štipka
mleté čierne korenie
1
štipka
muškátový oriešok
trochu
olej
postup
1.
Žemle nakrájame na kocky a vložíme do misky. Nadrobno nasekanú cibuľu opražíme na rozpálenom masle a zmes prilejeme k žemliam. Olivy nadrobno nakrájame alebo pomelieme. Nakoniec primiešame vajíčka, mlieko, soľ, korenie a muškátový oriešok.
2.
Kuracie prsia umyjeme, osušíme a nakrájame na pláty. Trochu ich rozklepme, poukladáme vedľa seba a naplníme pripravenou plnkou. Roládu zvinieme a zviažeme niťou alebo špáradlami. Opečieme ju na rozpálenom oleji z oboch strán, preložíme do pekáča a dopečieme domäkka.
3.
Potom roládu nakrájame na plátky a podávame.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.