FOTORECEPT: Pečený karfiol s kokosovou omáčkou
Fotorecept: Pečený karfiol s kokosovou omáčkou
Zdroj: vacica
ingrediencie
1/2
KL
soľ
2
KL
sezam
1
KL
rímsky kmín
1
KL
koriander
1
ks
chilli paprička
1
KL
kari korenie
1
dl
voda
4
PL
olivový olej
4
PL
kokosová múčka
1
PL
maslo
200
ml
smotana na varenie
postup
Fotorecept: Pečený karfiol s kokosovou omáčkou
Zdroj: vacica
1.
Soľ, kmín, sezam, koriander, kari korenie a chilli dáme do mažiara a poriadne rozdrvíme.
Fotorecept: Pečený karfiol s kokosovou omáčkou
Zdroj: vacica
2.
Celú zmes spojíme s olivovým olejom a premiešame.
Fotorecept: Pečený karfiol s kokosovou omáčkou
Zdroj: vacica
3.
Medzitým si karfiol umyjeme a natrháme na ružičky. Dáme do zapekacej misy a vylejeme olivovo-korenistú zmes.
Fotorecept: Pečený karfiol s kokosovou omáčkou
Zdroj: vacica
4.
Misu prikryjeme a poriadne pretrepeme, nech sa nám karfiol dôkladne obalí v zmesi. Podlejeme 1dl vody a pečieme zakryté v rúre asi 20 minút, potom odkryjeme a dopečieme max. 10 minút, kým sa karfiol krásne pripečie.
Fotorecept: Pečený karfiol s kokosovou omáčkou
Zdroj: vacica
5.
Mezditým si pripravíme omáčku: Maslo speníme na panvici a pridáme kokosovú múčku, ktorú asi 1 min. restujeme... nádherne nám zhnedne.
Fotorecept: Pečený karfiol s kokosovou omáčkou
Zdroj: vacica
6.
Potom prilejeme smotanu na šľahanie (ja som použila sójovú smotanu, ale môže ísť akákoľvek iná).
Fotorecept: Pečený karfiol s kokosovou omáčkou
Zdroj: vacica
7.
Premiešame, necháme prejsť varom a odstavíme (nijak už nesolím, pretože chceme, aby omáčka bola sladká).
Fotorecept: Pečený karfiol s kokosovou omáčkou
Zdroj: vacica
8.
Hotový karfiol polejeme na tanieri omáčkou a podávame s ryžou :) Dobrú chuť!
Fotorecept: Pečený karfiol s kokosovou omáčkou
Zdroj: vacica
Podobné recepty
Podobné články
Turecká kuchyňa
Turecká kuchyňa je stará viac než tisíc rokov. Formovala sa pod vplyvmi ázijskej aj stredomorskej kuchyne. Dnes...
Rakúska kuchyňa
Kuchyňa našich juhozápadných susedov je vo veľkej miere ovplyvnená kuchyňami štátov, s ktorými hraničí...
Grécka kuchyňa
Počas leta, času čerstvej zeleniny, slnka a dovoleniek, je ideálny čas vyskúšať špeciality gréckej kuchyne...
Balkánska kuchyňa
Balkánska kuchyňa v sebe zahŕňa tieto kuchyne: Albánska kuchyňaKuchyňa Bosny a HercegovinyBulharská...
Albánska kuchyňa
Albánsku kuchyňu ovplyvnili najmä turecká, grécka a talianska kuchyňa. Je pre ňu charakteristické používanie...
Tento recept láme rekordy: Wuzetka je lacná, moderná a pripraviť ju zvládne ktokoľvek, pečie sa 30 minút!
Báječný dezert nenáročný na suroviny a ešte jednoduchší na prípravu.
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.