Pridať recept

Mrkvový koláč s ananásom a orechami

Mrkvový koláč s ananásom a orechami
Zdroj: diabambulka

ingrediencie

Cesto

4 ks
vajcia
1 ks
väčšia na jemno nastrúhaná mrkva
150 g
práškového cukru
100 ml
oleja
180 g
hladké múky
1 ks
kypriaci prášok do pečiva
120 ml
plnotučného mlieka
1 balíček
vanilkového cukru
trochu
nastrúhanej citrónovej kôry
1 šálka
nastrúhaných, alebo nasekaných vlašských orechov

biela plnka

1 ks
smotana na šľahanie
1 ks
kyslá pochúťková smotana
1 ks
stužovač šľahačky
1 balíček
creme ole pudingový prášok bez varenia s kokosovou príchuťou
trochu
šťava z 1 konzervy ananásu

tmavá plnka

1 ks
parížska šľahačka DrOetker

ďalej potrebujeme

1 balíček
okrúhlych piškót
200 ml
ananásového džúsu
trochu
kúsky sterilizovaného ananásu

postup

1.
Cesto.. v miske vyšľaháme celé vajcia s cukrom a vanilkovým cukrom. Postupne pridáme mlieko, olej, múku s kypriacim práškom do pečiva, nastrúhanú mrkvu a na jemno nasekané vlašské orechy. Cesto nalejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme vo vyhriatej rúre 25-30 minút pri teplote 180 ˚C. Ak je treba cesto počas pečenia prikryjeme alobalom a dopečieme.Tip..ja som ešte pred pečením koláč posypala sušenými brusnicami:-)
 
2.
Biela plnka.. do misky nalejeme šľahačku, pochuťkovú smotanu, šťavu z 1 ananásového kompótu, stužovač šľahačky a creme ole kokosový pudingový prášok na prípravu pudingu bez varenia. Všetko spolu pri najvyšších otáčkach mixujeme, kým plnka nezhustne. Hotovú plnku natrieme na vychladnutý plát.
3.
Okrúhle piškóty namáčame v ananásovom džúse a poukladáme na bielu plnku vedľa seba. Sterilizované kúsky ananásu rovnomerne naukladáme pomedzi piškóty a natrieme parížskou šľahačkou, ktorú sme si pripravili podľa návodu:-)
4.
Dobrú chuť:-):-):-)
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať