FOTORECEPT: Jelenia sviečkovica s paradajkovo- datľovou omáčkou
Fotorecept: Jelenia sviečkovica s paradajkovo- datľovou omáčkou
Zdroj: vacica
ingrediencie
170
g
jelenia sviečkovica
240
g
pasírované paradajky
200
g
datle
1
KL
majorán
2
KL
bazalka
himalájska soľ
olivový olej
postup
Fotorecept: Jelenia sviečkovica s paradajkovo- datľovou omáčkou
Zdroj: vacica
1.
Sviečkovicu nakrájame na 1cm kúsky a jemne naklepeme. Osolíme himalájskou soľou a necháme 1 hodinku odležať.
Fotorecept: Jelenia sviečkovica s paradajkovo- datľovou omáčkou
Zdroj: vacica
2.
Potom na oleji speníme cibuľku a sprudka opečieme mäsko z oboch strán. Vyberieme a dáme do misy, ktorú uzatvoríme aby mäsko nevychladlo.
Fotorecept: Jelenia sviečkovica s paradajkovo- datľovou omáčkou
Zdroj: vacica
3.
Do tej istej panvice vylejeme pasírované paradajky, pridáme 2KL bazalky, 1Kl majoránu a zalejme to 2dl vriacej vody. Varíme 1-15 minút na jemnom ohni.
Fotorecept: Jelenia sviečkovica s paradajkovo- datľovou omáčkou
Zdroj: vacica
Fotorecept: Jelenia sviečkovica s paradajkovo- datľovou omáčkou
Zdroj: vacica
4.
Potom pridáme ďatle a orestované mäsko a varíme, kým bude mäsko úplne mäkké. Omáčka nám pridaním datlí nádherne zhustne, takže nie je potrebné zahusťovať.
Fotorecept: Jelenia sviečkovica s paradajkovo- datľovou omáčkou
Zdroj: vacica
Fotorecept: Jelenia sviečkovica s paradajkovo- datľovou omáčkou
Zdroj: vacica
5.
Ako prílohu odporúčam ryžu alebo zemiačiky. Dobrú chuť!
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.