Teľacie plátky so šunkou
Teľacie plátky so šunkou
Zdroj: kuchtik1
ingrediencie
450
g
teľacie mäso
125
g
parmská šunka
8
ks
lístky šalvie
4
PL
hladká múka
2
PL
maslo
3
PL
olivový olej
1
podľa chuti
soľ
1
podľa chuti
mleté čierne korenie
125
ml
biele suché víno
postup
1.
Teľacie rezne naklepeme a trochu pomúčime. Na každý plátok dáme parmskú šunku a šalviový lístok. Všetko na 2x prepychneme špáratkom, aby to držalo pohromade.
2.
V panvici zohrejeme maslo a olej. Do nej vložíme plátky šunkou nadol. Na vysokej teplote dobre osmažíme z oboch strán. Okoreníme a osolíme. Prilejeme víno a povaríme ešte asi 5-6 minút. Podávame horúce.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.