Slaninové cupcakes so syrom
Slaninové cupcakes so syrom
Zdroj: gurmanka
ingrediencie
Cesto
130
g
hladká múka
120
g
celozrnná múka
2
KL
kypriaci prášok do pečiva
2
ks
vajce
50
g
rozpustené maslo
200
ml
biele suché víno
1
štipka
soľ
1
štipka
mleté čierne korenie
1
štipka
rozmarín
50
g
strúhaný tvrdý syr
150
g
anglická slanina
Krém
100
g
smotanový syr
50
g
maslo
1
strúčik
cesnaku
1
PL
tatárska omáčka
200
g
slanina
postup
1.
V miske zmiešame oba druhy múky, kypriaci prášok do pečiva, soľ, mleté čierne korenie a rozmarín. Primiešame vajíčka, rozpustené maslo a suché biele víno. Slaninu nakrájame na kocky, opražíme ju v panvici a primiešame do cesta spolu s nastrúhaným syrom. Košíky naplníme do 2/3 slaným cestom, vložíme ich do rúry a pri teplote 180°C pečieme cca 20 minút.
2.
Smotanový syr zmiešame s maslom, prelisovaným cesnakom a tatárskou omáčkou. Slaninu nakrájame na pásiky a opražíme ju na rozpálenom oleji.
3.
Upečené cupcakes necháme vychladnúť, potom ich natrieme smotanovou nátierkou a ozdobíme kúskami opečenej slaniny.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.