Bravčový rezeň plnený mozgovou plnkou
Bravčový rezeň plnený mozgovou plnkou
Zdroj: kuchtik1
ingrediencie
1/2
kg
bravčové mäso
podľa chuti
soľ
100
g
masť
40
g
hladká múka
2
ks
vajce
80
g
strúhanka
Plnka
100
g
mozog
1
ks
vajce
podľa chuti
soľ
0,1
g
kari korenie
15
g
bravčová masť
postup
1.
Mäso pokrájame na rezne, naklepeme, okrajové blany narežeme a posolíme.
2.
Mozog nakrájame, upražíme na masti a pridáme vajce, soľ a kari korenie. Dobre premiešame a rezne naplníme touto plnkou. Preložíme napoly a okraje sklepeme.
3.
Obalíme ich múkou, rozšľahanými vajcami a strúhankou a vyprážame v rozpálenej masti.
Podobné recepty
Podobné články
Mleté mäso, vajce, syr a chutnejšie rezne ste nejedli! Zabudnite na klasické rezne a pripravte si HOLANDSKÉ, sú rýchle, šťavnaté a vôbec nie mastné
Jednoduché, mäkké a úžasne šťavnaté! Vymeňte obľúbenú klasiku a nebudete ľutovať, rozplývajú sa na jazyku.
Funguje to lepšie ako marináda: Za takýto rezeň vás budú nosiť na rukách, je jemný a krásne šťavnatý! TU JE RECEPT
Takto ste ho ešte neskúšali! Chuť úžasná a mäso sa rozplýva na jazyku.
Moja mama dáva na rezne lyžičku tejto suroviny ešte pred obaľovaním! To je dôvod, prečo sú jej rezne vždy krásne šťavnaté a také chutné
Nedeľné rezne ešte nikdy neboli chutnejšie. Stačí malá lyžička a tento spôsob si zamilujete!
Takto sa vždy nafúkne! Tajomstvo dokonalého trojobalu odhalené, už nikdy nebudete robiť rezne inak. Každý, kto ich ochutná, môže potvrdiť, že sú vynikajúce!
Uložiť, nestratiť. Nedeľné rezne tak, ako majú byť! Takto pripravíte vždy jemné rezne v nadýchanom trojobale.
TOP
Veľkonočné rezne mojej mamy! Jedna surovina navyše a lepšie rezne ste ešte nejedli! Toto je dôvod, prečo sú jej rezne vždy tak šťavnaté a chutné
Veľkonočné rezne ešte nikdy neboli chutnejšie. Tento výborný spôsob, ako ich vylepšiť, si zamilujete!
TOP
Záhada okolo pôvodu slávneho viedenského rezňa: Rakúsku gastronomickú ikonu zrejme vymysleli starobylí Rimania
Jeho vôňa mnohým pripomína klasický nedeľný obed a bez neho sa nezaobíde azda žiadna významná
rodinná...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.