Pridať recept

Šošovicová polievka bez laktózy, lepku, pre vegánov

Šošovicová polievka bez laktózy, lepku, pre vegánov
Zdroj: Henrieta_Peskovicova

ingrediencie

1 ks
šošovica
1 ks
veľka cibuľa
3 strúčiky
cesnaku
5 ks
bobkový list
10 ks
jalovec
2 ks
mrkva
ks
stonkový zeler
ks
soľ
ks
voda

postup

1.

Do veľkého hrnca dáme uvariť umytú šošovicu, varíme zaliatu vodou v pomere 1:3 (voda), pridáme soľ, jalovec, bobkový list a cibuľu v celku s cesnakom. (V celku myslím ošúpané a nepokrájané).

 
2.

Tesne pred dovarením šošovice pridáme postrúhanú mrkvu a stonkový zeler. Prehrejeme, stiahneme z ohňa. Gastro pinzetou povyberáme zeler a bobkový list a zlejeme z vody tak, že voda pôjde do inej nádoby a budeme ju ešte potrebovať, tak ju nevylejeme. Šošovicu spolu so zeleninou vymixujeme do hladkej kaše. Takto si ju môžete zmraziť a zjesť o týždeň rozriedenú horúcou vodou, alebo preniesť do práce. Toto pyré zároveň môžete pridať k fašírkam alebo k pita chlebu.

3.

Zmes z mixéra vylejeme do hrnca a doriedime vodou zo šošovice tak, aby nám hustota polievky vyhovovala. My riedime málo, milujeme polievky husté ako kaše. Aspoň vidíte, že netreba používať zemiak či múku na zahusťovanie, stačí len pridať viac šošovice.

4.

Ak chcete, pred mixovaním si odložte do tanierika z uvarenej šošovice a potom za lyžičku vložte do misiek s namixovanou zmesou. Príprava jedla je ako hra, vždy môže zabaviť, potešiť aj hladošov aj oči.

5.

Zaujal vás tento recept? Prečítajte si ešte viac v Heninom článku.

Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Tradičná šošovicová polievka
Fantastická šošovicová polievka s údeným rebierkom: Každý, kto ju varí, by mal poznať túto fintu (VIDEORECEPT)
Na túto nedáme dopustiť! Výborná šošovicová polievka, ktorá sa varí po celý rok! Nezabudnite však na jednu...
Sosovicova polievka
Šošovicová polievka, v ktorej stojí varecha
Šošovicová polievka je bez laktózy, lepku, vhodná aj pre vegánov:) Musím sa priznať, že táto polievka sa...
Šošovicová polievka
Silvestrovská šošovicová polievka podľa rodinného receptu: U nás sa varí každý rok, bez výnimky!
Máte aj vy nejakú tradíciu na Nový rok, ktorú dodržiavate už celé roky? U nás je to práve príprava...
Tradičné novoročné jedlá pre celú rodinu: Ani ryba, ani hydina! Rýchle a jednoduché recepty od raňajok až
Tradičné novoročné jedlá pre celú rodinu: Ani ryba, ani hydina! Rýchle a jednoduché recepty od raňajok až po večeru, vyberie si každý
Čo navariť prvý deň v roku 2024? Máme pre vás fantastické inšpirácie na novoročné jedlá od raňajok až po večeru.
Šošovicová polievka
Kráľovná všetkých strukovín: Najlepšie recepty zo šošovice + FINTA, vďaka ktorej ju už nemusíte vopred namáčať, toto by vám nikdy nenapadlo!
Aj vy máte radi šošovicu? Tu ste správne! Máme pre vás bohatú ponuku skutočne výborných receptov...
TOP
Pea soup with smoked pork and croutons is in the plate
Najlepšie zimné polievky na jednom mieste: Zahrejú, zasýtia a neurobia prievan v peňaženke, fazuľová, kapustová aj cesnačka (recepty)
Výborné husté polievky, ktoré zahrejú, zasýtia a viete ich pripraviť za málo peňazí. V zime tento výber oceníte najviac.