Pečivo na hamburger

Do väčšej misy nalejeme teplú vodu spolu s droždím a miešame dovtedy, kým sa nerozpustí. V druhej miske zmiešame mlieko, vajíčka, olej, trstinový cukor a morskú soľ. Teraz obe zmesi spojíme a postupne primiešame múku. Cesto spracujeme buď rukami alebo pomocou robota. Potom ho prikryjeme a necháme vykysnúť.

Vykysnuté cesto vyklopíme na pomúčenú kuchynskú dosku. Rozdelíme ho na 8 rovnakých častí a tvarujeme z nich pekné buchtičky. Tie uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie, prikryjeme a necháme aspoň pol hodinu kysnúť.

Rúru vyhrejeme na 185°C, potrieme ich vajíčkom, posypeme semienkami (sezamové, slnečnicové, mak...) a vložíme na cca 15 minút piecť do vyhriatej rúry.