Sči - ruská kapustová polievka
Sči - ruská kapustová polievka
Zdroj: anka813
ingrediencie
2
ks
väčšia cibuľa
1
kg
kapustakyslá,alebo sladká
podľa chuti
huby sušené alebo čerstvé
podľa chuti
masť alebo olej
2
litre
vývar s kostí
trochu
soľ, čierne korenie
trochu
kyslá smotana
postup
Základom tejto polievočky je kapusta, či už kvasená alebo sladká. Je to recept z tých babičkovských receptov. Mám rada tieto recepty, lebo nie sú náročné na čas prípravy a taktiež aj na suroviny. Je nielenže jednoduchá, ale aj veľmi chutná.
1.
Ak použijeme sušené huby,tak ich namočíme asi na 1 hod.Ak použijeme čerstvé,tak si na mastí osmažíme cibuľu a na nej aj huby.Pridáme kapustu a osmažíme ju.Podlejeme jú s vývarom s kostí a dudíme do mäkká.Vyvaru by malo byť toľko,aby zakryla kapustu.
2.
Do tejto kapustovej polievky môžme zužitkovať napr:zvyšné mäso z pečenie,či už bravčové,alebo hovädzie,alebo šunku,klobásu a podobne.To všetko ešte trocha povaríme a môžme podávať.
3.
Nakoniec pri podávaní pridáme za lyžicu smotany a k tomu chutný domáci chlebík.
Podobné recepty
Podobné články
Vianočná kapustnica z našich regiónov: S týmto TRIKOM šéfkuchára kapustnicu nikdy nepokazíte!
Aké by to boli Vianoce bez poctivej domácej kapustnice? Máme pre vás zbierku najlepších receptov, z ktorých si...
TOP
Dokonalé slovenské Vianoce majú veľa podôb: Vyskúšajte tento rok sviatočné menu z iných regiónov
Slovensko je nádherná a rozmanitá krajina. Tak, ako sa od Západu na Východ, od Severu na Juh líši
jej reliéf,...
Silvestrovská kapustnica ako lusk! Dedova HORNOPOVAŽSKÁ kapustnica, výborný a bohatý recept. Keď ju uvaríte, nezabudnite urobiť toto!
Silvester si bez voňavej poctivej kapustnice nevieme ani len predstaviť. Pripravili sme pre vás výber skvelých...
Veľkonočné údené mäso ako hviezda sviatočného nedeľného obeda: Najobľúbenejšie recepty s údeným mäsom
Okrem vajíčok a klobásy patrí medzi tradičné veľkonočné pochúťky aj údené mäso. To sa väčšinou...
Čo so zvyšným údeným mäsom? Pozrite si naše chutné recepty
Neodhadli ste množstvo alebo ste jednoducho nestihli spotrebovať všetko údené? Ponúkame vám niekoľko chutných...
Dúhový lesk na údenom mäse? Predtým, ako ho zjete, zistite, čo to je
Mali by sme jesť plátok šunky či údeného mäsa, ktorý sa po nakrojení rôznofarebne leskne? Dúhový lesk sa...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
anka813
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.