Pridať recept

Kuracie stehná s citrónom a rozmarínom

4
porcie
130
minút
stredná
náročnosť
hodnotenie
hodnotenie

ingrediencie

8 ks
kuracie stehno
2 ks
citrón
3 PL
olej
1 stonka
rozmarín
150 g
olivy zelené
5 strúčikov
cesnaku
20 ml
biele víno
podľa chuti
soľ
podľa chuti
korenie

postup

1.
Citróny poriadne umyjeme, trochu olúpeme a vymačkáme šťavu. Citrónovú kôru postrúhame. Umyté a usušené kuracie stehná rozdelíme na dve časti, osolíme a okoreníme. Jednu PL oleja zmiešame so šiestimi PL citrónovej šťavy a trochou rozmarínu. Týmto nálevom zalejeme kuracie stehná a necháme 30 minút odležať. Mäso vyberieme z nálevu a necháme odkvapkať. Na panvici rozpálime zbytok oleja a stehná na ňom osmažíme z obidvoch strán.
 
2.
Cesnak olúpeme, nakrájame na tenké plátky a pridáme k mäsu. Na stehná nasypeme zbytok rozmarínu, vložíme do trúby a 30 minút pečieme pri teplote 250°C. Olivy scedíme, nakrájame a 10 minút pred koncom pečenia ich spoločne s citrónovou kôrou a vínom pridáme k mäsu. Hotové jedlo ozdobíme troškou rozmarínu a plátkom citróna.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Citrón
5 menej známych spôsobov, ako využiť citrón
Citrón je nenahraditeľný v kuchyni i pri ekologickom upratovaní. Ale skrýva sa v ňom ešte oveľa viac.
Citrónová šťava
17 chutných tipov, ako využiť sviežosť citrónov vo vašej kuchyni
Stačí pár kvapiek citrónovej šťavy a vaše jedlo dostane príjemnú sviežu chuť. Uplatní sa v slaných,...
Skoncujte s plesňami! Toto je 5 zázračných trikov, vďaka ktorým citróny vydržia dlhšie
Skoncujte s plesňami! Toto je 5 zázračných trikov, vďaka ktorým citróny vydržia dlhšie
Pri banánoch sú to hnedé škvrny, pri citrónoch je to pleseň. Hneď ako ich doma vybalíte, citrusové plody akoby...
Šťavnaté vykostené kuracie stehná
Šťavnaté vykostené kuracie stehná: Základné spôsoby ich prípravy plus niekoľko delikátnych receptov
Ľudia si v posledných rokoch obľúbili pripravovať najmä kuracie prsia. Rýchlo sa uvaria, majú ich radi takmer...
Ako udržať citróny šťavnaté a svieže až 6 týždňov?
Jednoduchý trik ako predĺžiť životnosť obľúbeného citrusového ovocia a užívať si jeho sviežu chuť až niekoľko týždňov.
Účinné domáce medicíny, ktoré zatočia s prechladnutím, chrípkou a posilnia imunitu
Účinné domáce medicíny, ktoré zatočia s prechladnutím, chrípkou a posilnia imunitu
Prírodní bojovníci proti prechladnutiu, chrípke i na posilnenie imunity. Správnou kombináciou týchto dostupných...