Pridať recept

Kubánska torta

ingrediencie

4 ks
vajcia
120 g
jemný kryštálový cukor
2 PL
olej
1 PL
voda
120 g
polohrubá múka
2 KL
kypriaci prášok do pečiva DrOetker
20 g
kakao

Plnka

500 ml
smotana na šľahanie (33 %)
50 g
kryštálový cukor
50 g
kakao
1 ks
vanilkový cukor DrOetker
200 g
ríbezľový lekvár
4 ks
banány
150 g
tmavá čokoládová poleva

postup

Recept mám už veľmi dávno, vyskúšala som ho a tortička sa vydarila, je výborná.
1.
Korpus: bielky vyšľaháme so štipkou na penu, po lyžiciach zašľaháme cukor, po jednom žĺtky, olej, vodu, kakao a preosiatu múku s práškom do pečiva. Upečieme v tortovej forme, vymastenej a vysypanej múkou. Priemer 26 cm. Necháme vychladnúť. Môže sa otočiť vrchnou časťou dolu.
 
2.
Plnka - parížska šľahačka: v nádobe v troche smotany rozmiešame cukor, kakao a vanilkový cukor, spolu varíme, kým nezačne vrieť. Odstavíme, necháme vychladnúť a odložíme do chladničky na 12 hodín. Potom vyšľaháme na hustú penu.
3.
Z korpusu stiahneme vrchnú vrstvu, ide to ľahko. Natrieme lekvárom, banány prekrojíme po dĺžke na polovicu a poukladáme od vonkajšieho okraja, kým nezaplníme celý povrch. Natrieme parížsku šľahačku, aj na boky torty. Polejeme čokoládovou polevou a ozdobíme podľa vlastnej fantázie. Dobrú chuť!
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
petko549
7.5.2020 15:20 | |
+0 -12
Dnes sme robili tuto tortu pre mojho syna ktory mal 2 roky.Torta nesplnila ocakavanie...cesto ziaden zazrak...slahacky na tak maly korpus strasne vela a poleva sme dali svetlu lebo horka sa nam nehodila a rozmocila akurat slahacku...ozdobit sa to neda a krajat tiez nie..vyteka to a lame sa to uz po stuhnuti...neodporucam a sklamanie...
eruska25
1.11.2019 19:35 | |
+7 -6
Výborná torta.
BlazenaSadovska
21.5.2016 18:44 | |
+8 -8
Niet za čo, som rada, že sa Vám vydarila:))