Pridať recept

Kapustová polievka s bielou fazuľou

ingrediencie

100 g
biela fazuľa
80 g
slanina
40 g
maslo
1 ks
mrkva
1 ks
cibuľa
1 ks
pór
1 liter
hydinový vývar
400 g
biela kapusta
podľa chuti
petržlen, tymián, ligurček, bobkový list, soľ, korenie

postup

1.
Fazuľu namočíme na noc. Potom ju zlejeme a zalejeme studenou vodou, povaríme 5 minút. Potom ju zlejeme a necháme odkvapkať.
 
2.
Rozpustíme maslo, pridáme nakrájanú slaninu a smažíme 5 minút. Pridáme fazuľu, mrkvu, cibuľu, pór a povaríme asi 5 minút. Pridáme vývar, bylinky, privedieme do varu a varíme 30 minút.
3.
Nakoniec pridáme kapustu a varíme 30 minút, až bude fazuľa mäkká. Vyberieme bylinky, osolíme, okoreníme a podávame.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať