Marcipánové cupcakes s maslovým krémom
Marcipánové cupcakes s maslovým krémom
Zdroj: dreamstime
ingrediencie
Cesto:
25
g
kakao
50
ml
teplá voda
180
g
hladká múka
1/2
KL
sóda bikarbóna
1/2
KL
kypriaci prášok do pečiva
110
g
maslo
150
g
cukor
2
ks
vajce
1
KL
vanilkový extrakt
4
PL
kyslá smotana
150
g
marcipán
Krém:
220
g
práškový cukor
220
g
maslo
3
PL
mlieko
1
KL
vanilkový extrakt
trochu
potravinárske farbivo
postup
1.
Rúru si vyhrejeme na 175°C a plech na mafiny vystelieme košíčkami. Na miernom ohni rozpustíme maslo a v miske zmiešame kakao s vodou. Do rozpusteného masla pridáme cukor a všetko premiešame. Maslovú zmes primiešame ku kakau, pridáme vanilkový extrakt a postupne vmiešame po jednom vajíčka. Nakoniec do cesta primiešame kyslú smotanu a múku zmiešanú s kypriacim práškom do pečiva a sódou.
2.
Z marcipánu si urobíme 18 rovnakých guľôčok. Papierové košíčky naplníme do polovice cestom a do každého z nich vložíme guľku marcipánu. Vložíme ich do rúry a pečieme približne 18 minút. Upečené cupcakes necháme vychladnúť.
3.
V miske rozmixujeme maslo, pridáme múku, mlieko a mandľový extrakt. Nakoniec môžeme do krému primiešať potravinárske farbivo. Pripraveným maslovým krémom naplníme vrecko na zdobenie a postupne ozdobíme všetky cupcakes.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.