Hanácke buchty
Hanácke buchty
Zdroj: dreamstime
ingrediencie
Cesto:
250
ml
vlažné mlieko
100
g
práškový cukor
20
g
droždie
500
g
polohrubá múka
1
PL
rum
120
g
maslo
1
ks
vajce
3
ks
žĺtok
1
balíček
vanilkový cukor
Na ozdobu:
1
téglik
lekvár
70
g
maslo
70
g
polohrubá múka
50
g
cukor
200
g
tvaroh
1
balíček
vanilkový cukor
Ostatné:
2
ks
žĺtok
postup
1.
Vo vlažnom mlieku rozmrvíme droždie a pridáme cukor. Kvások necháme vykysnúť, primiešame polohrubú múku, rum a už vychladnuté rozpustené maslo. Potom pridáme vajíčko, žĺtky a vanilkový cukor. Všetko premiešame, malo by vzniknúť tuhé ťahavé cesto. Prikryjeme ho utierkou a necháme vykysnúť.
2.
Medzitým si zmiešame tvaroh s vanilkovým cukrom. A v druhej miske pripravíme rukami mrveničku z múky, cukru a masla.
3.
Keď je cesto vykysnuté, rukami z neho oddeľujeme guľky, ktoré pomúčime, rukou z nich vytvarujeme buchty a uložíme ich na plech vystlaný papierom na pečenie. Na vrch koláčov dáme buď lekvár a mrveničku, alebo tvaroh a mrveničku.
4.
Koláčiky po bokoch potrieme žĺtkom a necháme ich ešte cca 15 minút kysnúť. Potom ich vložíme do rúry a pečieme približne 30 minút.
Podobné recepty
Podobné články
Buchty krásne nadýchané a mäkké ako vatička? Do cesta pridajte túto surovinu a urobte najlepšie buchty na svete, každý ju má doma!
Krásne nadýchané, vláčne a hodí sa na prípravu akýchkoľvek kysnutých koláčov, recept ukladajte.
Ešte ich robievate? Recepty, ktoré vás vrátia do detstva
Všetci ich poznáme. Niektoré obľubujeme viac, iné menej, ale stále platí pravidlo, že naše maminky a babičky...
TOP
15 receptov na kysnuté koláče s ovocím: Cesto ako perinka! Stačí pridať túto surovinu a už nikdy ho nebudete robiť inak, najlepšia rada od babičky
Čo dnes upiecť? Vyberte si z našej bohatej ponuky šťavnatých koláčov, ktoré sú pripravené z kysnutého cesta...
Sladké letné prekvapenie ako od babičky – pripravte si parené buchty
Prázdniny u babičky sa vždy spájali s našimi tradičnými obľúbenými dobrotami. Na tanieri nikdy nemohli...
Tipy na lacné a chutné jedlá z regiónov Slovenska
Pôvodná slovenská gastronómia je plná skvelých, nenáročných receptov, ktoré vám ušetria čas i niekoľko eur.
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.