Pridať recept

Prívarok zo zelenej fazuľky s fašírkou a strateným vajcom, FOTORECEPT

Fotorecept: Prívarok zo zelenej fazuľky s fašírkou a strateným vajcom
Zdroj: evauhlik
4
porcie
45
minút
nízka
náročnosť
hodnotenie
hodnotenie

ingrediencie

zelená fazuľka
zemiaky
kyslá smotana
zeleninový bujón
ocot
cukor
soľ
mleté čierne korenie
bobkový list
nové korenie celé
celé korenie
kôpor
vajce

postup

Toto je taká slovenská klasika, výborná len tak s chlebom, s vajíčkom a pre veľkých hladošov s fašírkou...

1.

fazuľové lusky očistíme a nakrájame alebo použijeme mrazenú fazuľku... očistené, nakrájané zemiaky dáme variť spolu s bujónom a všetkými koreninami, varíme asi 15 minút, pridáme fazuľku a varíme do mäkka

Fotorecept: Prívarok zo zelenej fazuľky s fašírkou a strateným vajcom
Fotorecept: Prívarok zo zelenej fazuľky s fašírkou a strateným vajcom
Zdroj: evauhlik
 
2.

pripravíme si zátrepku: do misky dáme kyslú smotanu, lyžicu múky a dobre rozmiešame, keď je zelenina uvarená odoberieme naberačkou horúci vývar a vylejeme ho do misky zo smotanou, dobre rozmiešame, zopakujeme až docielime, že smotana je teplá a môžeme ju vyliať k zelenine a nemusíme sa báť že sa nám zrazí... samozrejme miešame až pokiaľ prívarok zovrie, nakoniec už len ochutnáme ak treba dochutíme pomocou octu a cukru a samozrejme kôpor ten nemôže chýbať... kto nemá rád, kôpor vynechá...

Fotorecept: Prívarok zo zelenej fazuľky s fašírkou a strateným vajcom
Fotorecept: Prívarok zo zelenej fazuľky s fašírkou a strateným vajcom
Zdroj: evauhlik
3.

ako prílohu si uvaríme stratené vajcia, alebo vajce na hniličku

Fotorecept: Prívarok zo zelenej fazuľky s fašírkou a strateným vajcom
Fotorecept: Prívarok zo zelenej fazuľky s fašírkou a strateným vajcom
Zdroj: evauhlik
4.

môžeme podávať s vajíčkom ale aj s fašírkou alebo sekanou

Fotorecept: Prívarok zo zelenej fazuľky s fašírkou a strateným vajcom
Fotorecept: Prívarok zo zelenej fazuľky s fašírkou a strateným vajcom
Zdroj: evauhlik
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať