Pridať recept

FOTORECEPT: Kokosová bábovka s čokoládovo-ovocnou omáčkou

Fotorecept: Kokosová bábovka s čokoládovo-ovocnou omáčkou
Zdroj: vacica

ingrediencie

200 g
špaldová múka
4 ks
vajce
200 g
med
1 dl
olej
4 PL
kokos
2 PL
kakao
1 balíček
kypriaci prášok do pečiva
2 hrste
hrozienka

Omáčka

800 g
lesné ovocie
1 dl
cherry likér
250 ml
šľahačka na varenie
30 g
80-90 horká čokoláda

postup

Fotorecept: Kokosová bábovka s čokoládovo-ovocnou omáčkou
Fotorecept: Kokosová bábovka s čokoládovo-ovocnou omáčkou
Zdroj: vacica
 
1.

Vajcia s medom vyšľaháme do penista, potom pridáme múku s práškom do pečiva a kokosom.

Fotorecept: Kokosová bábovka s čokoládovo-ovocnou omáčkou
Fotorecept: Kokosová bábovka s čokoládovo-ovocnou omáčkou
Zdroj: vacica
 
Fotorecept: Kokosová bábovka s čokoládovo-ovocnou omáčkou
Fotorecept: Kokosová bábovka s čokoládovo-ovocnou omáčkou
Zdroj: vacica
Fotorecept: Kokosová bábovka s čokoládovo-ovocnou omáčkou
Fotorecept: Kokosová bábovka s čokoládovo-ovocnou omáčkou
Zdroj: vacica
2.

Polovicu cesta rozdelíme a primiešame doňho kakao.

Fotorecept: Kokosová bábovka s čokoládovo-ovocnou omáčkou
Fotorecept: Kokosová bábovka s čokoládovo-ovocnou omáčkou
Zdroj: vacica
3.

Potom vymastíme bábovkovú formu maslom, vysypeme múkou a vylejeme svetlú polovicu cesta. Posypeme hrozienkami a vylejeme tmavú polovicu cesta. Pečieme pri 180 stupňoch 35-40 min. Potom necháme poriadne vychladnúť a vyklopíme bábovku z formy.´

Fotorecept: Kokosová bábovka s čokoládovo-ovocnou omáčkou
Fotorecept: Kokosová bábovka s čokoládovo-ovocnou omáčkou
Zdroj: vacica
4.

Zatiaľ čo sa bude piecť bábovka, urobíme si omáčku. Najprv skaramelizujeme med, potom pridáme lesné ovocie a 1dl cherry. Všetko spolu varíme na jemmnom ohni, kým sa rozvarí ovocie.

Fotorecept: Kokosová bábovka s čokoládovo-ovocnou omáčkou
Fotorecept: Kokosová bábovka s čokoládovo-ovocnou omáčkou
Zdroj: vacica
Fotorecept: Kokosová bábovka s čokoládovo-ovocnou omáčkou
Fotorecept: Kokosová bábovka s čokoládovo-ovocnou omáčkou
Zdroj: vacica
5.

Potom to prelejeme cez sitko a dáme naspäť do panvice spolu so šľahačkou na varenie, ktorá je izbovej teploty.

Fotorecept: Kokosová bábovka s čokoládovo-ovocnou omáčkou
Fotorecept: Kokosová bábovka s čokoládovo-ovocnou omáčkou
Zdroj: vacica
6.

Varíme asi 5 minút a na záver vložíme kúsky horkej čokolády. Rozmiešame a odstavíme.

Fotorecept: Kokosová bábovka s čokoládovo-ovocnou omáčkou
Fotorecept: Kokosová bábovka s čokoládovo-ovocnou omáčkou
Zdroj: vacica
Fotorecept: Kokosová bábovka s čokoládovo-ovocnou omáčkou
Fotorecept: Kokosová bábovka s čokoládovo-ovocnou omáčkou
Zdroj: vacica
7.

Omáčkou prelejeme nakrájané kusy bábovky. Dobrú chuť!

Fotorecept: Kokosová bábovka s čokoládovo-ovocnou omáčkou
Fotorecept: Kokosová bábovka s čokoládovo-ovocnou omáčkou
Zdroj: vacica
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Bábovka
S dobrou bábovkou nikdy neurobíte chybu: Poradíme ako ju ešte vylepšíte?
Obľúbené víkendové raňajky viacerých Slovákov musia obsahovať aj niečo sladké na maškrtenie. Niet...
Bábovka s hrozienkami a čokoládou
Len tak vykĺzne! Nadýchaná a vždy krásne jemná bábovka, RADY pani kuchárky, ako upiecť tú najlepšiu bábovku (+ recepty)
Najobľúbenejší múčnik v každej rodine. Ktorý to je? No predsa bábovka! Môže sa zdať, že ide o jednoduchý...
Dvojfarebná bábovka od babičky
Vždy perfektná bábovka: 15 overených receptov na poctivé a chutné bábovky
Tu, na jednom mieste nájdete osvedčené recepty na obľúbené bábovky od dvojfarebnej klasiky až po voňavú...
Ako urobiť barančeka, kulich a iné špeciality
Veľkonočné dobroty: Ako pripraviť barančeka, kulich, likérovú bábovku a iné špeciality
Veľkonočný víkend patrí aj finišovaniu s plánovaním jedálnička na slávnostné chvíle. Medzi tradičnými...
Najobľúbenejší dezert Slovákov – BÁBOVKA 10 x inak
Najobľúbenejší dezert Slovákov – BÁBOVKA 10 x inak
Desať viac či menej tradičných receptov na obľúbenú bábovku.
Bábovka ku šálke kávy
3 božské bábovky k šálke kávy
Milujeme bábovky! A tieto tri sú naozaj extra vláčne vďaka pridaným surovinám...