Pridať recept

Tuniak so strateným vajíčkom

ingrediencie

4 ks
krajce špaldového kváskového chleba
4 ks
vajce
80 g
tuniak Calvo v paradajkovej omáčke
30 g
maslo
2 PL
olivový olej
50 g
rukola
2 ks
paradajka
1 PL
nakrájaná vňať petržlenu alebo koriandra
kôra z citróna

postup

1.
V stredne veľkom hrnci prevaríme vodu a pridáme 1 polievkovú lyžicu octu. Znížime plameň, lyžicou vytvoríme vír a priamo doň rozbijeme vajíčko. Varíme približne 4 minúty a proces opakujeme s ďalšími vajíčkami. Šikovnejší môžu hádzať vajcia aj v 30 sekundovom intervale.
 
2.
Opečieme tenšie krajce chleba, natrieme maslom a rozdrobíme tuniaka. Postrúhame citrónovú kôru a poukladáme listy rukoly. Na chlieb položíme uvarené vajíčko, ktoré sme sitkom vybrali z horúcej vody.
3.
Dochutíme morskou soľou, štipkou čierneho korenia a pokvapkáme olivovým olejom. Na záver dozdobíme čerstvým koriandrom, petržlenom a podľa chuti aj chilli lupienkami.
4.
Tip: Namiesto chleba môžeme použiť aj nekvasené placky tzv. ”wrapy”. Varianty tuniaka sú tiež voliteľné, pričom najviac sa nám osvedčil v paradajkovej omáčke.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Raňajky
Na stole ich máme každý deň, ale týmto jedlám sa na raňajky radšej vyhnite, tušíte prečo a ktoré to sú? (+ vhodné alternatívy)
Raňajkové preferencie sa veľmi líšia: zatiaľ čo niektorí majú radi sladké jedlá, iní dávajú prednosť...
Chia3
Poznáte zázračné CHIA semienka? Skúste CHIA puding!
Chia semená posilňujú telo a jeho celkový zdravotný stav. Obsahujú veľké množstvo omega-3 mastných kyselín,...
Zdravé a chutné raňajky s nízkym obsahom sacharidov
Snažíte sa schudnúť alebo znížiť objem sacharidov, najmä tých jednoduchých, zo stravy? Máme pre vás 3 tipy...
Týmto raňajkám sa radšej vyhnite: Niektoré odporúčania vás prekvapia
Týmto raňajkám sa radšej vyhnite: Niektoré odporúčania vás poriadne prekvapia!
Raňajkové preferencie sa veľmi líšia: zatiaľ čo niektorí inklinujú k sladkému jedlu, iní dávajú prednosť...
Pšeno v prekvapivo delikátnych podobách
Nepodceňujte pšeno. Pripravíte z neho chutné raňajky, obed i dezerty
Vynikajúce pochúťky zo pšena na slano i na sladko v jednoduchých a overených receptoch.
Bielkovinové lievance s nízkym obsahom sacharidov bez múky
Čo na raňajky? 30 skvelých receptov na dokonalý štart do nového dňa
Raňajky sú jedným z najdôležitejších jedál dňa. Často na ne nemáme dostatok času ani energie. Preto vám...