Hustá gulášovka
Hustá gulášovka
Zdroj: receptarka
ingrediencie
700
g
hovädzí krk
5
ks
cibuľa
5
ks
stonkový zeler
4
ks
zemiaky
2
ks
mrkva
2
PL
paradajkový pretlak
2
PL
sadlo
2
KL
mletá sladká paprika
1
ks
bobkový list
1/2
KL
majoránka
1/2
KL
mletý kmín
3
strúčiky
cesnaku
1,5
litre
hovädzí vývar
soľ
postup
1.
Na malé kocky nakrájame mäso, ošúpeme cibuľu a nakrájame ju nadrobno. Sadlo zohrejeme v hrnci, osmažíme na ňom cibuľu, potom mäso a všetko opekáme zo všetkých strán približne 5 minút. Primiešame pretlak, mletú papriku, na plátky nakrájaný cesnak, majoránku, kmín, soľ, bobkový list a zalejeme vývarom. Polievku necháme variť pri miernej teplote približne hodinku, pokiaľ mäso nie je mäkké.
2.
Ošúpeme zemiaky a mrkvy a nakrájame ich na kocky. Zeler nakrájame na malú kúsky a všetko pridáme do polievky a povaríme ešte približne pol hodiny.
Podobné recepty
Podobné články
Baví má nápad v jedle a hlavne to, že je poctivo urobené, hovorí Tomáš Sika (podcast)
Vypočujte si ďalší diel podcastu Chutný. Hosťom je majiteľ reštaurácie MENJU, Tomáš Sika.
Je pre nás dôležité, aby vynikli ľudia, od ktorých máme suroviny. To, čo ide na tanier, je z 80% práve ich práca, hovorí šéfkuchár Palo Sekerka
Vypočujte si ďalší diel podcastu Chutný. Hosťom je šéfkuchár, Palo Sekerka a jeho partnerka Lucia Hô-Chí.
Gastro určite nie je pre každého, ale ak sa v tom nájdete, tak potom nie je o čom, hovorí Sofia, študentka hotelovej akadémie (podcast)
Zaujíma vás, ako prebiehajú praktické maturity na hotelovej akadémii či stáž v zahraničí? Vypočujte si...
TOP
Urobte najlepší guláš na svete! Zbierka receptov na perfektný guláš, zostanú iba prázdne taniere!
Hľadáte inšpiráciu, čo dnes uvariť? Máme pre vás skvelú ponuku receptov na chutný guláš. Nech sa páči!
Guláš z kuracieho mäsa: Mäso krásne šťavnaté, hotové sú raz-dva a celá rodina si bude pýtať dupľu (recepty)
Guláš z kuracieho mäsa je zdravou a chutnou alternatívou tradičného guláša. Pre tých, ktorí z rôznych...
Ako zahustiť guláš? Zabudnite na zemiaky, poznám oveľa lepší spôsob! Stačí pridať jednu surovinu a bude vždy perfektný, toto je ona
Ako zahustiť guláš, aby bol vždy perfektný a naozaj chutný? Vyskúšajte tento tip!
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.