Čokoládové créme brulée
Čokoládové créme brulée
Zdroj: lieeenkaaa
ingrediencie
2
šálky
smotana na šľahanie
1/4
šálka
hnedý cukor
1
štipka
soľ
90
g
tmavá čokoláda
3
ks
vaječný žĺtok
1
ČL
vanilková aróma
postup
1.
Smotanu dáme do hrnca s cukrom a soľou. Na miernom ohni varíme 5 minút a potom ňou zalejeme čokoládu. Necháme chvíľku postáť a rozšľaháme do hladka. Žĺtky vyšľaháme s vanilkovou arómou. Čokoládový krém nalejeme k žĺtkom po častiach a zakaždým dôkladne premiešame.
2.
Zmes nalejeme do keramických misiek, ktoré položíme do hlbokého plechu. Nalejeme doň vodu do polovice misiek. Pečieme 30 minút pri teplote 160°C. Potom misky vyberieme a brulée necháme vychladnúť. Kto má rád krém na povrchu karamelový, vrch posypeme cukrom a použijeme flambovaciu pištoľ alebo zapečieme v rúre.
Čokoládové créme brulée
Zdroj: lieeenkaaa
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.