Odľahčená majonéza
Odľahčená majonéza
Zdroj: kuchtik1
ingrediencie
2
ks
vaječný žĺtok
1
štipka
soľ
250
ml
olej
trochu
ocot
2
PL
smotana
postup
1.
Do žĺtkov vmiešame soľ. Olej pridávame spočiatku len po kvapkách a ustavične miešame. Keď majonéza začína hustnúť, pridáme olej po lyžičkách alebo prilievame tenkým pramienkom z fľaše a miešame do zhustnutia.
2.
Do majonézy primiešame niekoľko kvapiek octu alebo citrónovej šťavy a nakoniec na 100 g majonézy dáme 2-3 PL smotany alebo jogurtu.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.