Pridať recept

Brokolicovo-karfiolová polievka s nivou

Brokolicovo-karfiolová polievka s nivou
Zdroj: diabambulka
4
porcie
30
minút
nízka
náročnosť
hodnotenie
hodnotenie

ingrediencie

250 g
mrazená brokolica a karfiol
2 PL
maslo
1 PL
hladká múka
4 ks
zemiaky
100 ml
plnotučné mlieko
80 g
syr Niva
1 strúčik
cesnaku
1 ks
cibuľa
podľa chuti
čierne mleté korenie
podľa chuti
mletá rasca
podľa chuti
majoránka
podľa chuti
mletý muškátový oriešok
podľa chuti
soľ

postup

Sýta, krémová polievka so syrom. 

1.

Na masle si orestujeme cibuľu, pridáme brokolicu s karfiolom. 

 
2.

Posypeme mletou rascou, 1 PL hladkej múky, chvíľku miešame a zalejeme vodou. 

3.

Troška osolíme, pridáme očistené a nakrájané zemiaky a varíme 20 minút. 

4.

Potom polievku rozmixujeme ponorným mixérom, pridáme 1 strúčik prelisovaného cesnaku, mleté čierne korenie, nastrúhanú nivu, vegetu, muškátový oriešok a mlieko. 

5.

Polievku dochutíme majoránkou a podávame s opečeným chlebíkom a šunkou.

Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať